Le sucre se présente sous différentes formes : en poudre, en petits carrés, en sirop. Ajouté ou caché, le sucre adoucit ou donne de la saveur aux aliments. On lui attribue un pouvoir réconfortant f…
Qu’est ce que le gluten : intolérance, symptômes…
Ce que l’on appelle communément le gluten est en fait un mélange de prolamines et de gluténines, deux familles de protéines. C’est la présence de gluten dans une farine qui la rend panifiable. C’es…
Qu’est ce que le cholestérol ?
Le cholestérol est généralement considéré comme la « bête noire » des gourmands. Celui que nous évitons de consommer afin qu’il n’aille pas se nicher dans nos artères. Pour mieux appréhender cet e…
Grossesse : bien manger pendant 9 mois
Tout au long de votre grossesse il est conseillé d’adopter une alimentation appropriée permettant non seulement de couvrir vos besoins nutritionnels mais aussi ceux de votre bébé et pour favoriser …
Qu’est ce que l’arthrose ?
Vous êtes-vous déjà réveillé avec une gêne articulaire dans les doigts ? Ce qui est d’habitude simple à exécuter devient tout à coup fastidieux – comme préparer le café, faire sa toilette ou attach…
La noyade : premiers gestes de secours et prévention
En Polynésie, les activités nautiques sont pratiquées par une grande majorité de personnes. Les baignades ne sont pas surveillées et aucune n’est interdites. Cependant, certains endroits peuvent pr…
Un régime santé qui limite le risque de maladies
En adoptant le régime méditerranéen on réussit à perdre quelques kilos superflus, en limitant la reprise de poids. Il n’est pas considéré comme un régime minceur mais plutôt une manière saine de s’…
Ce que vous devez savoir sur la tendinite
Les tendinites sont des blessures fréquentes, parfois difficiles à guérir et avec un taux de récidive élevé. Voici des informations et des conseils pour vous aider à soulager une tendinite, que vou…
UVA – UVB – UVC, faites la différence !
La lumière solaire maintient la vie sur terre. Elle est importante pour notre bien-être physique et émotionnel. En Polynésie, nous sommes constamment exposés aux rayons ultraviolets (UV) de façon p…
Connaissez vous les bienfaits de tous les fruits tropicaux ?
En Polynésie nos marchés débordent de ces fruits multicolores au petit goût de paradis : les fruits tropicaux comme la mangue, l’ananas, le fruit de la passion, la papaye, la goyave, la banane, et…